Resep Pinadar Ayam Halal yang Lezat dan Praktis

ayam pinadar

Bahan:

  • 1 kg ayam kampung
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt garam

Bumbu halus:

  • 20 buah cabai rawit
  • 10 buah cabai keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm andaliman (sesuai selera)
  • 8 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas kunyit
  • 1 ruas jahe

Bumbu utuh:

  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 batang serai, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk

Kelapa sangrai:

  • 1/2 butir kelapa parut
  • 2 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Post Comment

You May Have Missed